Vitamine E reguleert waterstofperoxidehuishouding en voorkomt hart- en vaatziekten

Vitamine E is een belangrijk antioxidant dat hoogstwaarschijnlijk voorkomt dat bloed gaat klonteren. Hierdoor wordt de kans op hart- en vaatziekten zoals atherosclerose verkleind. Uit een Italiaans onderzoek is gebleken dat vitamine E waterstofperoxide aanpakt waardoor samensmelting van bloedplaatjes wordt voorkomen. Dit bleek uit zowel de laboratorium- als de in-vivo-onderzoeken. Door de tussenkomst van het waterstofperoxide kan vitamine E een belangrijke rol spelen bij de voorkoming van bloedklontering. De inzet van vitamine-E-suppletie bij hart- en vaatziekten wordt hierbij opnieuw ondersteund. Voor het onderzoek kregen gezonde vrijwilligers dagelijks 600 mg vitamine E. Na 2 weken namen de onderzoekers een duidelijke vermindering van bloedplaatjesaggregatie waar. Dit onderzoek sluit aan bij onderzoek dat eerder dit jaar verscheen. Daaruit werd geconcludeerd dat vitamine E invloed uitoefent op de hoeveelheid waterstofperoxide die gevormd wordt in de mitochondriën.