Voeding en borstkanker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
In dit onderzoek werd bestudeerd bij 14.291 vrouwen (tussen 1985 en 1991 verzameld) of het eten van dierlijke produkten zoals vlees, vet en proteïnen van invloed was op het ontstaan van borstkanker. Vóór december 1990 werden 180 gevallen van invasieve borstkanker vastgesteld. Deze patiënten werden voor wat betreft de inname van bovengenoemde voedingsmiddelen vergeleken met 829 controlepersonen. Vlees eten bleek het relatieve risico op borstkanker te vergroten. Een vleesconsumptie in het bovenste kwintiel gaf vergeleken met een vleesconsumptie in het laagste kwintiel een relatief risico van 1,87. Verder werd er alleen een matig verhoogd risico op borstkanker gevonden voor een hoge consumptie van totaal en verzadigd vet.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen