Voedingsindustrie tegen overgewicht

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Kraft Foods, het grootste voedingsconcern in de Verenigde Staten wil maatregelen nemen om het groeiende aantal zware mensen tegen te gaan. De producent van onder andere koekjes en smeerkaas wil de eenpersoonsporties verkleinen en stoppen met het aanprijzen van zijn producten op scholen. Ook wil het bedrijf in alle supermarkten over de hele wereld etikettering op verpakkingen gaan toepassen, ook in landen waar dat niet verplicht is. De voedingsindustrie en fast-foodketens krijgen steeds meer kritiek voor het produceren van ongezonde en vette maaltijden. Sinds 1980 is in de VS het aantal volwassenen met overgewicht verdubbeld. Onder pubers is het aantal zelfs verdrievoudigd. Het op de markt brengen van met vet en suiker overladen voedsel voor kinderen is een hot item. Het aantal rechtzaken tegen de voedselproducenten neemt navenant toe. Het onderwijssysteem in New York City heeft al besloten om alle snoep, frisdranken en zoete snacks uit de automaten te halen. Kraft wil met de maatregelen goede eetgewoontes en een actieve levensstijl aanmoedigen. Verder heeft het bedrijf aangekondigd een adviesbureau te starten waarin specialisten op het gebied van overgewicht, voeding, lichaamsbeweging, gezondheid, gedrag, voedselverrijking en voorlichting plaatsnemen. De inventarisatie voor de nieuwe ontwikkelingen moeten eind 2003 klaar zijn om in 2004 toegepast te kunnen worden. Het zal dan nog twee tot drie jaar duren voor alles optimaal is, aldus Kraft

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen