Carotenoïden voor sterke botten

Ouderen lopen mogelijk minder kans een heup te breken als zij meer carotenoïden met de voeding binnenkrijgen. Dat blijkt uit een prospectieve studie aan de Tufts University in de VS. Voor het onderzoek werden 370 mannen en 576 vrouwen met leeftijden van 70 tot 80 jaar gedurende 17 jaar gevolgd. Daarnaast werd met behulp van een vragenlijst informatie verkregen over hun voedingspatroon. Aan de hand hiervan konden zowel de totale carotenoïdeninname als de innamen van verschillende individuele carotenoïden worden berekend. Gedurende de totale volgperiode werden er 100 heupfracturen gerapporteerd. Hierbij bleek een hogere totale inname van carotenoïden significant verband te houden met een kleinere kans op een heupfractuur. Dit was na aanpassing van de gegevens voor mogelijk storende factoren, zoals leeftijd, geslacht, BMI, roken, alcoholgebruik, de inname van calcium en vitamine D, multivitaminegebruik, gebruik van oestrogenen en lichamelijke activiteit. Van de individuele carotenoïden bleek alleen een hogere inname van lycopeen significant verband te houden met een verminderd heupfractuurrisico. De onderzoekers concluderen dat een hogere carotenoïdeninname een mogelijk gunstig effect heeft op de botgezondheid van ouderen.