Wetenschap achter zink

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.4, 1993 [3 pagina’s] Het fenomeen 'zinkvingers' verklaart veel van de medische toepassingen van zink. Nog maar dertig jaar is van dit mineraal bekend dat het voor de mens een onmisbaar element is. Conservatieve schattingen houden de dagelijkse behoefte op 15 mg voor volwassenen. Vooral in de afgelopen vijf jaar is het wetenschappelijk onderzoek naar de rol van zink bij de vruchtbaarheid, de foetale ontwikkeling, de suikerstofwisseling en de immuunafweer geïntensiveerd. Zinkvingers, opmerkelijke zinkeiwitten, blijken betrokken te zijn bij de meest fundamentele processen van de levende cel. In een overzicht van zijn levenswerk beschrijft de medicus dr. Ananda S. Prasad zijn ontdekking van zink als onontbeerlijk spoorelement.