Bent u al klant? Inloggen
27 januari 1993
Bij patiënten met brandwonden zijn er een aantal veranderingen in de stofwisseling waarneembaar. Zo ziet men bij deze patiënten een toename in productie en verbruik van glucose, een langzamer vetmetabolisme en een versnelling van de anabole en katabole proteïnenstofwisseling. Ook hebben deze patiënten verhoogde concentraties van tromboxanen en prostaglandines in het bloed en in de weefsels. Deze metabolieten kunnen e ...
18 januari 1997
Veranderingen van voedingsgewoonten in de Westerse wereld in de periode 1850 tot 1995 worden meer dan eens in verband gebracht met hart- en vaatziekten en met ontstekingen gepaard gaande aandoeningen. Er is sprake van een verhoging in de inname van totaal vet, verzadigd vet en van linolzuur. De verhouding van omega 6/omega 3-vetzuren onderging een sterke stijging van aanvankelijk 1 : 1 naar momenteel 10 : 1. De vette ...
