Alzheimer voorkomen met granaatappel?

Dierstudies hebben aangetoond dat een extract van granaatappels neuroprotectieve eigenschappen heeft en zodoende de kans op de ziekte van Alzheimer kan verkleinen. Wetenschappers van de University of Rhode Island en?Texas State University hebben onderzocht welke stof uit de granaatappel hiervoor verantwoordelijk is. Uit het granaatappelextract werden 21 substanties geïsoleerd en geïdentificeerd. Het betrof vooral ellagitanninen, een type polyfenolen. Uit het experiment bleek dat slechts één type stof - de urolithinen - in staat is om de bloedhersenbarrière te passeren. Urolithinen worden gevormd door darmbacteriën onder invloed van het metaboliseren van ellagitanninen. Uit in-vitro studies bleek reeds dat urolithinen de vorming van beta-amyloïd eiwitten kunnen voorkomen. De wetenschappers concluderen dat urolithinen uit granaatappels verantwoordelijk zijn voor het neuroprotectieve effect doordat ze in staat zijn de bloedhersenbarrière te passeren.