Amandelen voor een gladde huid

De consumptie van amandelen draagt bij aan een mooie gladde huid en vermindert rimpels. Aan het onderzoek namen 28 postmenopauzale vrouwen deel. Ze werden willekeurig in twee groepen verdeeld en kregen gedurende zestien weken dagelijks een portie amandelen of een snack met eenzelfde hoeveelheid calorieën (20% van de dagelijkse energie-inname). Bij aanvang van het onderzoek en na acht en zestien weken werd middels geavanceerde fotografie de gezichtshuid geanalyseerd. Tevens werd het vochtverlies van de huid en de talgproductie gemeten. Na zestien weken hadden de vrouwen in de amandelgroep significant minder rimpels én minder diepe rimpels in vergelijking met de vrouwen in de andere groep. Er werd geen verschil tussen beide groepen gezien voor wat betreft het vochtverlies van de huid en de talgproductie. De consumptie van amandelen lijkt veroudering van de huid bij postmenopauzale vrouwen te voorkomen. Amandelen zijn rijk aan vitamine E, polyfenolen en essentiële vetzuren.