Borstkanker door teveel witbrood en pasta?

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Tot 16% van alle gevallen van borstkanker kan worden vermeden door minder zetmeelrijke voedingsmiddelen als witbrood en pasta te eten en meer salades die met olijfolie zijn aangemaakt. Dat beweerde de Italiaanse dr. Silvia Franceceshi die deze zomer in het tijdschrift 'The Lancet' de resultaten publiceerde van een studie waaraan meer dan 5000 vrouwen deelnamen. Zij vroeg 2596 patiënten met borstkanker naar hun eetgewoonten en vergeleek deze met de eetgewoonten van 2588 vrouwen zonder borstkanker. Vrouwen bij wie meer dan 61% van de maaltijd uit koolhydraten bestond, hadden ongeveer 25% meer kans op het krijgen van borstkanker dan vrouwen die minder dan 50% koolhydraten per maaltijd consumeerden. Bij vrouwen die de meeste meervoudige en enkelvoudige onverzadigde vetzuren innamen, kwam respectievelijk 30% en 26% minder borstkanker voor. Naarmate er meer van deze vetten werd geconsumeerd, nam het risico op borstkanker af.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen