Groene thee verlaagt absorptie vetten

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Consumptie van groene thee heeft een verlagend effect op de concentratie vetten in het bloed.
Dit bleek uit een recente review van artikelen waarin het effect van groene thee op cardiovasculaire ziekten werd bestudeerd. De resultaten van epidemiologische studies en onderzoeken met dieren tonen aan dat de catechinen uit groene thee het risico van cardiovasculaire ziekten verlagen. Het gezondheidbevorderende effect van groene thee werd toegeschreven aan de antioxidatieve en anti-ontstekingeigenschappen. Er bestaan echter sterke bewijzen dat groene thee zijn beschermende effect ten aanzien van cardiovasculaire ziekten dankt aan het verlagende effect op de concentratie cholesterol en triglyceriden in het bloed. Onderliggende werkingsmechanismen moeten nog worden bepaald maar in vitro en in vivo studies maken duidelijk dat de inname van groene thee of catechinen de vetopname in de darmen remt. Daarnaast geven in vitro studies aanwijzingen dat de catechinen uit groene thee, vooral epigallocatechinegallaat (EGCG), invloed uitoefenen op de kritische stappen in de darmabsorptie van voedingsvetten, cholesterol en andere lipiden. Ze zorgen namelijk voor de emulsificatie, de vertering en de micellaire oplosbaarheid.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen