Jongeren minder depressief met Mediterrane voeding

Jongvolwassenen die er slechte eetgewoonten op na houden, worden minder depressief en angstig als ze gezonder gaan eten. Het effect is al na drie weken merkbaar. Aan het onderzoek namen 76 studenten deel in de leeftijd 17 tot 35 jaar met ongezonde eetgewoonten en symptomen van een depressie, stress of angststoornis. Ze werden willekeurig in twee groepen verdeeld. In de interventiegroep volgden de jongeren gedurende drie weken een Mediterraan voedingspatroon rijk aan groenten (5 porties per dag), fruit (2-3 porties per dag), volkoren graanproducten, vis (3 porties per week), mager vlees, bonen, tofu, noten en zaden, olijfolie en kruiden (dagelijks een theelepel met kurkuma en kaneel). In de controlegroep zetten de jongeren hun ongezonde eetgewoonten voort. In de interventiegroep hadden de jongeren na drie weken significant minder symptomen van een depressie, stress en/of angst in vergelijking met leeftijdgenoten die hun ongezonde eetgewoonten continueerden. Na drie maanden werd telefonisch opnieuw het effect van gezonder eten geëvalueerd. Toen bleek het resultaat nog steeds aanwezig. Jongvolwassenen gaan zich mentaal beter voelen wanneer ze gezonder gaan eten volgens het Mediterraan voedingspatroon.