Kiwi gezonder dan supplement
Onder redactie van Ortho Institute
Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.
Neem een digitaal abonnement of Inloggen als abonneeDe muizen hadden aan het begin van de studie een vitamine C-tekort. Ze werden in 2 groepen verdeeld en kregen gedurende 1 maand kiwi’s of een vergelijkbare hoeveelheid vitamine C in supplementvorm. De onderzoekers van de University of Otago in Nieuw Zeeland vergeleken vervolgens de vitamine C-opname tussen beide groepen muizen. De natuurlijke vitamine C uit kiwi’s bleek 5 keer beter opneembaar dan de kunstmatige vitamine C. Daarnaast bleef de vitamineconcentratie in het lichaam beter gehandhaafd.
Dit betekent dat de kiwi een (combinatie van) stof(fen) bevat die de opname en het behoud van vitamine C bij de muizen verbetert. De resultaten van de studie kunnen van belang zijn voor de voedingsindustrie. De onderzoekers willen dan ook eenzelfde experiment uitvoeren met proefpersonen.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.