Koolhydraatrestrictie bij binge-eating

Een koolhydraatarme, ketogene voeding is mogelijk effectief bij obese personen die last hebben van eetbuien (binge eating), zo blijkt uit een casestudie.

Er werden drie patiënten met obesitas gevolgd. Ze waren 34, 54 en 63 jaar oud en hadden een gemiddelde BMI van 44 kg/m2. Ze hadden eetbuien en voedselverslavingen. De deelnemers volgden gedurende 6 tot 7 maanden een ketogeen dieet bestaande uit 10% koolhydraten, 30% eiwitten en 60% vetten. Het dieet werd goed verdragen en leidde niet tot klachten.

Het hunkeren naar voedsel en gebrek aan controle van eetbuien nam significant af. Bovendien verloren de deelnemers 10% tot 24% van hun lichaamsgewicht. De deelnemers bleven ketogene voeding consumeren en de bereikte resultaten waren blijvend.

Hoewel het een casestudie betreft en het aan een controlegroep ontbrak, zijn de resultaten hoopgevend. Personen met obesitas die last hebben van eetbuien en voedselverslavingen kunnen baat hebben bij een koolhydraatarm, ketogeen dieet.