Koolsoorten beschermen tegen blaaskanker

De inname van groenten uit de koolfamilie voorkomt mogelijk de ontwikkeling van blaaskanker, zo blijkt uit een groot onderzoek onder 47.909 mannen. Dr. Dominique S. Michaud en collega's onderzochten tussen 1986 en 1996 het voorkomen van blaaskanker. In deze periode werden 252 gevallen van de ziekte ontdekt. Analyse van voedingsgewoonten wees uit dat er een omgekeerd verband was tussen de inname van kool of daaraan verwante groenten en blaaskanker. Voor de inname van broccoli en kool kon ook een significant verband worden aangetoond. Het maakte echter niet uit of de groenten geel, groen met veel blad of carotenoïderijk waren voor de verminderde kans op blaaskanker. Ook een hoge inname van groente en fruit bleek niet verbonden te zijn met een kleinere kans op de ziekte. Vergeleken met vrouwen hebben mannen een drie tot vier maal grotere kans op blaaskanker. De onderzoekers verwachten daarom dat de voordelen van koolsoorten voor vrouwen nihil zullen zijn.