Noten voor beter gewicht en gezonder hart

Het eten van noten kan vrouwen helpen om hun gewicht stabieler te houden.Dit bleek uit een studie die werd uitgevoerd met gegevens van de Nurses' Health Study II.
Gedurende een periode van 8 jaar werden gegevens over lengte, gewicht en voedselinname van 51.188 aanvankelijk gezonde vrouwen in de leeftijd 20 tot 45 jaar verzameld. De relatie tussen lichaamsgewicht en langdurige notenconsumptie werd onderzocht.
Gemiddeld kwamen alle vrouwen in de studie 5 tot 7 kg aan. De vrouwen die regelmatig noten aten, waren echter een half kg minder aangekomen dan de vrouwen die bijna nooit noten aten.Het onderzoek liet zien dat het eten van noten en pinda's op de langere termijn niet leidt tot een gewichtsverhoging, eerder tot een gewichtsverlaging. Daarnaast bleken vrouwen die regelmatig noten aten, minder kans te hebben om veel te zwaar te worden. Deze resultaten zijn verrassend omdat pinda's en noten toch vaak worden gezien als energie- en vetrijke producten.