Omega 3-vetzuren voor fitte vaten

Omega 3-vetzuren dragen hoogstwaarschijnlijk bij aan een lagere bloeddruk en fittere bloedvaten en een verbeterde functie van de bloedplaatjes. Dr. Lawrence Appel analyseerde de resultaten van meerdere onderzoeken naar de werking van vetzuren bij hoge bloeddruk. Er is mogelijk een dosisafhankelijke relatie tussen vetzuren en hoge bloeddruk, aldus de onderzoeker. Bij een suppletie van 3 gram omega 3-vetzuren per dag wordt de bloeddruk van hoge-bloeddrukpatiënten duidelijk verlaagd. Ook zijn de omega 3-vetzuren gunstig voor de bloedplaatjes, voegt dr. Russell Tracey toe. Er treedt hierbij minder snel een klontering op. Omega 6-vetzuren hebben deze eigenschap ook. Dr. Robert Vogel deed onderzoek naar de specifiek hart- en vaatbeschermende bestanddelen van het Mediterrane voedingspatroon. Hij toonde aan dat een maaltijd rijk aan olijfolie de vaatverwijding met 31% verbetert. Fruit, omega 3-rijke vis en canola-olie zijn volgens de wetenschapper de beste voedingsmiddelen voor de fitheid van het vatenstelsel. Appel werkt aan de John Hopkins University in Baltimore, Tracey voor de University of Vermont en Vogel is werkzaam aan de University of Maryland School of Medicine.