Oxidatieve stress verminderen met suppletie

Suppletie met een combinatie van vitamines, mineralen en fytonutriënten vermindert oxidatieve stress. Aan de studie namen 84 proefpersonen deel in een leeftijd van 25 tot 69 jaar. Ze aten allen onvoldoende groenten en fruit en werden willekeurig in een suppletie- en placebogroep verdeeld. Het supplement bestond uit veertien vitamines, tien mineralen en extracten van fruit- en groentesoorten waaronder acerolakersen, bosbessen, kelp, waterkers, grapefruit en tomaten. Het supplement en de placebo werd tweemaal per dag ingenomen gedurende een periode van acht weken. Suppletie met vitamines, mineralen en fytonutriënten ging gepaard met een significante vermindering van oxidatieve stress en DNA-schade. Suppletie had geen invloed op de activiteit van antioxidatieve enzymen, maar ging wel gepaard met een toename van het vermogen om reactieve zuurstofradicalen (ROS) weg te vangen. Verdere analyse toonde een activering van de expressie van verschillende genen die betrokken zijn bij het superoxide metabolisme zoals superoxidedismutase (SOD). De resultaten bevestigen dat vitamines, mineralen en fytonutriënten kunnen beschermen tegen oxidatieve stress en DNA-schade.