Reumatoïde artritis en vasten

Vasten is een effectieve therapie bij reumatoïde artritis, echter de meeste patiënten storten in zodra ze weer gaan eten Onderzocht werd het effect van vasten gevolgd door een vegetarische voeding gedurende een jaar. 27 patiënten brachten vier weken op een gezondheidsboerderij door. Er werd begonnen met een vastenperiode van zeven tot tien dagen. Vervolgens kreeg iedere patiënt gedurende drie en halve maand een individueel samengestelde veganistische voeding zonder gluten. Geleidelijk werd daarna overgegaan op een (lacto-)vegetarische voeding. Een controlegroep van 26 patiënten verbleef gedurende vier weken in een tehuis voor herstellenden en at het gehele jaar van het onderzoek een normale voeding. Na de eerste vier weken van het onderzoek was er bij de groep die de vegetarische voeding nam een significante verbetering te zien wat betreft het aantal pijnlijke gewrichten, de Ritchie gewrichts-index, het aantal opgezette gewrichten, de hoeveelheid pijn, de duur van de ochtend-stijfheid, de grijpkracht, de snelheid van de bloedbezinking, het aantal witte bloedcel­len en de uitkomst van een gezondheids-enquête. In de controlegroep bleek alleen de hoeveelheid pijn significant verminderd. De verbeteringen bij de patiënten die de vegetarische namen, waren na een jaar nog steeds aanwe­zig. Dit gold voor alle gemeten parameters. De onderzoekers concluderen, dat vasten gevolgd door een vegetarische voeding zeer zinvol kan zijn voor de behandeling van patiënten met reumatoïde artritis. De uitkomst van dit onderzoek is positief voor deze zwaar gedupeerde groep patiënten. De therapie biedt vermindering van de klachten zonder dat medicijnen gebruikt hoeven te worden.