Vasten gunstig bij metabool syndroom

Vasten leidt tot een gunstiger samenstelling van de darmflora, verlaagt de bloeddruk en vergemakkelijkt gewichtsverlies bij personen met het metabool syndroom. Aan het onderzoek namen 71 proefpersonen met het metabool syndroom deel. Ze hadden een verhoogde systolische bloeddruk. De deelnemers werden willekeurig in twee groepen verdeeld en volgden allen gedurende drie maanden het DASH-dieet. DASH betekent ‘Dietary Approach to Stop Hypertension’ en is een dieet met als doel de bloeddruk te verlagen. Het dieet lijkt op een Mediterraan eetpatroon en bevat veel groente, fruit, volkoren graanproducten, noten, vis en mager vlees. In een van de groepen werd het dieet voorafgegaan door vijf dagen vasten waarbij de deelnemers geen vast voedsel consumeerden. De vastenperiode leidde tot een andere samenstelling van de darmmicrobiota met een toename van darmbacteriën die de gunstige korteketenvetzuren produceren. Dit ging gepaard met een immuunmodulerend effect. Zo nam het aantal pro-inflammatoire T-cellen af, terwijl het aantal regulerende-T cellen toenam. Sommige veranderingen van de darmflora bleven aanwezig, ook nadat de deelnemers weer vast voedsel aten. Op langere termijn, na drie maanden, bleek de bloeddruk, het lichaamsgewicht en de noodzaak voor antihypertensiva lager bij deelnemers die eerst een periode hadden gevast alvorens ze het DASH-dieet volgden. Vasten verhoogt het aandeel van gunstige darmbacteriën en verlaagt de bloeddruk en het lichaamsgewicht bij personen met het metabool syndroom.