Vitaminensupplementen tegen staar

Een supplement met vitamine E en een multivitamine verminderen de kans op cataract met respectievelijk de helft en een derde. Ook blijken personen met hoge vitamine-E-spiegels, bijvoorbeeld door vitamine-E-rijke voeding, een aanzienlijk lager risico te hebben dan mensen met lage vitamine-E-spiegels. Dit blijkt uit onderzoek bij 764 ouderen, waarvan iets meer vrouwen. Ongeveer de helft had aan het begin van het onderzoek al last van staar. Vier jaar later bleek bij ongeveer een kwart van de deelnemers de conditie van tenminste één oog te zijn verminderd. Volgens onderzoekster dr. Christina Leske is de antioxiderende werking van vitamine E en de multi verantwoordelijk voor de remming van cataract. Eerder onderzoek liet ook al zien dat antioxidanten door het wegvangen van vrije radicalen de ontwikkeling van staar tegengingen.