Beter geheugen met bier?

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Gerijpt hopbitterzuur dat aanwezig is in bier zou gunstig zijn voor het geheugen, aldus Japanse wetenschappers. Aan het onderzoek namen honderd proefpersonen deel in een leeftijd van 45 tot 69 jaar. Ze waren gezond, maar hadden naar eigen zeggen last van vergeetachtigheid. Ze werden willekeurig in groepen verdeeld en kregen gedurende twaalf weken dagelijks 35 mg hopbitterzuur of een placebo. Bij de proefpersonen die het bitterzuur kregen werd na twaalf weken een significant betere score gezien op een cognitieve test dan bij de deelnemers in de placebogroep. Ze scoorden significant beter op de aandacht en verwerkingssnelheid. Ook hadden deelnemers na suppletie minder stress bij het uitvoeren van geheugentaken. Dit bleek uit een significante lagere concentratie van bèta-endorfine, een marker voor de activiteit van de hypothalamus-hypofyse-bijnier-as. Of het drinken van bier daadwerkelijk bijdraagt aan een scherper geheugen, kan op basis van deze studie niet geconcludeerd worden. Wel lijkt het hopbitterzuur gunstig voor het geheugen en de gemoedstoestand.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen