Bosbessensap voorkomt DNA-schade

Eén glas bosbessensap per dag is voldoende om het DNA te beschermen tegen oxidatieve schade.

Aan de studie namen 18 mannelijke vrijwilligers deel met een gemiddelde leeftijd van 48 jaar en een gemiddelde BMI van 25 kg/m2. Ze kregen gedurende 6 weken dagelijks een glas bosbessensap of een placebodrank met een tussenperiode van 6 weken. Het bessendrankje was op basis van 25 gram gevriesdroogde wilde bosbessenpoeder en leverde per portie 375 mg anthocyanen.

Consumptie van de bessendrank leidde tot een significante vermindering van geoxideerde DNA-basen in witte bloedcellen (van 12,5% naar 9,6%). Wanneer de bloedcellen werden blootgesteld aan waterstofperoxide verminderde de DNA-schade significant van gemiddeld 45,8% naar 37,2% na consumptie van het bosbessensap. De placebodrank leidde in beide gevallen niet tot een significante verandering. De bessendrank had geen invloed op andere biomarkers waaronder ontstekingsstoffen en de functie van endotheelcellen.

Sap van wilde bosbessen kan het DNA beschermen tegen oxidatieve schade, zo luidt de conclusie van de studie.