Citrusflavonoïden beschermen brein

Het eten van citrusvruchten zoals sinaasappels, mandarijnen, grapefruit en citroenen en ook de consumptie van puur vruchtensap heeft een gunstige invloed op het brein. Een team van wetenschappers verzamelde honderden publicaties over de effecten van citrusvruchten en hun werkzame bestanddelen - de flavanonen - op zenuwcellen. Het betrof vooral dierstudies, maar ook tien humane onderzoeken. Dieronderzoeken toonden aan dat de consumptie van citrusvruchten het geheugen verbetert. Ook bij mensen blijkt de consumptie van citrusvruchten of sap van 100% pure vruchten gunstig voor diverse geheugenfuncties. Zo werd een significante verbetering gezien van het episodisch geheugen (geheugen voor persoonlijke gebeurtenissen), uitvoerende functies, perceptuele snelheid (de vaardigheid om snel symbolen of patronen op te zoeken en te vergelijken met het opgegeven symbool of patroon) en visueel-ruimtelijke vaardigheden die noodzakelijk zijn om te bewegen, diepte en afstand waar te nemen en voor ruimtelijke navigatie. Flavanonen in citrusvruchten hebben anti-oxidatieve en ontstekingsremmende eigenschappen die de zenuwcellen beschermen. Flavanonen zijn een subklasse van flavonoïden en zijn de bioactieve stoffen in citrusvruchten.