Italiaanse koffie beschermt tegen prostaatkanker

De consumptie van meer dan drie koppen Italiaanse koffie per dag verkleint de kans op prostaatkanker met de helft. In de Italiaanse cohortstudie werden bijna zevenduizend mannen van vijftig jaar en ouder gevolgd gedurende een periode van iets langer dan vier jaar. Er werd informatie verzameld over hun koffieconsumptie en gerelateerd aan het risico van prostaatkanker. Tevens werd in een laboratoriumexperiment het effect van cafeïne getest op twee typen humane prostaatkankercellen. Tijdens de volgperiode werd bij honderd mannen de diagnose prostaatkanker gesteld. De pas gediagnosticeerde mannen hadden een significant lagere consumptie van Italiaanse koffie in vergelijking met de gezonde mannen (gemiddeld 60 gram versus 74 gram per dag). Mannen die per dag meer dan drie koppen koffie dronken hadden met 53% significant minder kans op dit type kanker in vergelijking met mannen die twee of minder kopjes koffie per dag consumeerden. Het experiment met de prostaatkankercellen toonde dat blootstelling aan cafeïne leidde tot een significante vermindering van hun groei en vermogen om te metastaseren. Italiaanse koffie wordt bereid met een hoge watertemperatuur, onder hoge druk en zonder filter. Hierdoor bevat de koffie meer bioactieve stoffen. De wetenschappers vermoeden echter dat de cafeïne verantwoordelijk is voor het beschermend effect.