Ongezonde lunchpakketjes

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
De meeste kinderen op de middelbare school in de VS krijgen van huis een ongezonde lunch mee. De lunchboxjes zitten voornamelijk vol met chips en snoep. Een klein deel van de kinderen krijgt fruit of groenten mee naar school. Dr. Allison Tucker van het Jewish Hospital College of Nursing Allied Health in St. Louis bekeek op een middelbare school 147 lunchpakketjes welke van huis meegebracht waren. De lunchpakketten bleken absoluut niet voedzaam te zijn en bevatten veel vet, calorieën, suiker en zout. Veel kinderen hadden ook witbrood van huis meegekregen. Ongeveer eenderde van de kinderen had fruit mee naar school, terwijl slechts twee lunchpakketten ook groenten bevatten. Hoewel vijftien kinderen melk hadden meegenomen was de helft hiervan chocolademelk. Tucker presenteerde haar bevindingen op de jaarlijkse bijeenkomst van de American Dietetic Association. Zij gaf aan dat de samenstelling van de lunch waarschijnlijk samenhangt met tijdgebrek van de ouders, waardoor deze veelal kant-en-klaarproducten meegeven. Dit kan helaas grote gevolgen hebben voor het eetpatroon van hun kinderen. Het is niet ondenkbaar dat hun kinderen deze eetpatronen aanhouden totdat zij volwassenen zijn.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen