Voedingsfactoren en alvleesklierkanker
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
1 min
Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.
Neem een digitaal abonnement of Inloggen als abonnee
Wtenschappers van de University of California San Francisco bestudeerden de relatie tussen de inname van sommige vetzuren en antioxidanten en het risico van alvleesklierkanker onder een groot aantal inwoners van het gebied rondom San Francisco.
Proefpersonen die met hun voeding veel verzadigde vetzuren, palmitinezuur (verzadigd vet), oliezuur (in olijfolie) of alfalinoleenzuur (in walnoten en lijnzaad) binnenkregen, hadden een grotere kans alvleesklierkanker te ontwikkelen. Voeding rijk aan omega 3-vetzuren uit vis, vitamine C en vitamine E had juist een beschermend effect.
Proefpersonen die met hun voeding veel verzadigde vetzuren, palmitinezuur (verzadigd vet), oliezuur (in olijfolie) of alfalinoleenzuur (in walnoten en lijnzaad) binnenkregen, hadden een grotere kans alvleesklierkanker te ontwikkelen. Voeding rijk aan omega 3-vetzuren uit vis, vitamine C en vitamine E had juist een beschermend effect.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.