Voedingssuppletie bij topvoetballers

Suppletie met specifieke nutriënten kan bijdragen aan een betere sportprestatie van profvoetballers. 

Voor de review werd in de medische databanken Medline/PubMed, Web of Science, Scopus en Ebsco gezocht naar studies waarin topvoetballers voedingssupplementen gebruikten. Er werden meer dan duizend onderzoeken gevonden waarvan er achttien voldeden aan de inclusiecriteria. In de studies werd het effect van verschillende supplementen onderzocht op de prestaties van voetbalspelers. 

Suppletie met cafeïne in een dosis van 3 mg tot 6 mg per kilogram lichaamsgewicht leidde tot een verbetering van de spronghoogte en sprintsnelheid. Het effect was vooral zichtbaar bij vrouwelijke profs. Suppletie met creatine ging eveneens gepaard met een verbetering van de sprintsnelheid, evenals de behendigheid en bij vrouwelijke spelers met een verbetering van de spronghoogte. Ook een hogere eiwitinname verbeterde de sprint- en sprongprestaties, vooral wanneer er sprake was van een onvoldoende eiwitconsumptie. De consumptie van energiedrankjes rijk aan koolhydraten en elektrolyten was slechts zinvol bij een volwaardige voeding die de benodigde hoeveelheid koolhydraten leverde voor wedstrijden en trainingsdagen. Nitraatrijk bietensap bleek in staat een prestatievermindering tijdens de dagen na een wedstrijd tegen te gaan. 

Suppletie met specifieke voedingsstoffen kan bijdragen aan een betere sportprestatie van profvoetballers.