Bent u al klant? Inloggen
1 april 2018
Het conserveermiddel calciumsorbaat (E203) is vanaf 12 augustus 2018 niet meer toegestaan binnen de Europese Unie. Het besluit is een vervolg op het advies van de European Food Safety Authority (EFSA). De EFSA verrichtte in 2015 onderzoek naar het conserveermiddel dat gebruikt wordt in vleeswaren. Doordat er onvoldoende gegevens beschikbaar waren over de toxiciteit van de stof, kon de EFSA niet uitsluiten dat het ...
15 maart 2018
In Californië gaat een rechter beslissen of koffie al dan niet kankerverwekkend is. De advocaat Raphael Metzger en de Council for Education and Research on Toxics hebben verschillende koffiebedrijven aangeklaagd en beweren dat hun product kankerverwekkend is. Ze eisen een Proposition 65-waarschuwing voor koffie. De Proposition 65-wet betreft een lijst van meer dan achthonderd chemische stoffen die bekend staan als ...
4 juni 2018
Een hoge consumptie van groenten en fruit met pesticiden verkleint de kans op zwangerschappen en levendgeborenen. De studie werd gepubliceerd in JAMA. Voor de analyse werd gebruikgemaakt van gegevens van 325 vrouwen die deelnamen aan de Environment and Reproductive Health (EARTH) cohortstudie (2007 tot 2016). De vrouwen hadden een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en een gemiddelde BMI van 24 kg/m2. In totaal onderg ...
25 oktober 2017
Een hoge consumptie van voeding rijk aan carotenoïden, zoals lycopeen, en vitamine C verkleint de kans op onder andere longkanker. Er werden gegevens gebruikt van een Canadese studie die in de periode van 1996 tot 2000 uitgevoerd werd in Montreal. Het betrof inwoners van Montreal in de leeftijd van 35 tot 75 jaar. Middels interviews werd informatie verkregen over het voedingspatroon van 1105 personen met longkanke ...
26 september 2017
Enkele studies naar de effecten van micronutriënten bij de preventie van gezondheidsproblemen door luchtvervuiling lieten positieve resultaten zien. Het Nederlandse bedrijf DSM als producent van voedingsstoffen, onder andere voor supplementen, onderzocht de effecten van micronutriënten bij luchtvervuiling. Medewerker dr. Peter Szabolcs stelt dat micronutriënten van groot belang kunnen zijn om de schadelijke effect ...
11 juli 2017
De kookmethode en de kooktijd beïnvloeden de concentratie van de toxine cylindrospermopsin (CYN) in de tilapia-vis. CYN is een gifstof die geproduceerd wordt door cyanobacteriën die leven in zoetwater. Een te hoge inname van deze toxine kan leiden tot gastroenteritis, hoofdpijn, diarree, nier- en leverschade. In het experiment werd bij tilapia het effect onderzocht van twee verschillende kookmethoden (koken en sto ...
28 september 2017
Een pilotstudie biedt hoopvolle resultaten voor het tegengaan van de schadelijke gevolgen van fijnstof middels B-vitamines. De studie werd gepubliceerd in Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). Een internationaal team van wetenschappers onderzocht het effect van B-vitamines bij blootstelling aan fijnstof. Fijnstof bestaat uit kleine deeltjes met een diameter van maximaal 2,5 micrometer. De deeltje ...
15 november 2016
Blootstelling aan lood rond de geboorte leidt bij het nageslacht tot een permanente verandering van de darmflora met als gevolg een verhoogde kans op overgewicht. Dit blijkt uit een muizenstudie. De wetenschappers van de University of Michigan voegden lood toe aan het drinkwater van zwangere muizen die op het punt stonden hun jongen te werpen en te zogen. De concentraties waren vergelijkbaar met concentraties waaraan ...
27 september 2009
Suppletie met de krachtige antioxidanten coënzym Q10 (CoQ10) en vitamine E is een mogelijk geschikte therapie om het risico van complicaties als gevolg van suikerziekte te verminderen. Uit de resultaten van een recente studie blijkt dat deze voedingsstoffen, toegediend aan zogenaamde GK-ratten, leidden tot verlaagde bloedspiegels voor HbA1c en verbetering in bepaalde onderdelen van het antioxidatieve afweersysteem. ...
15 april 2010
De beroepsmatige blootstelling aan pesticiden in het verleden is een risicofactor voor de ziekte van Parkinson gebleken. Een nieuwe studie door dr.Dwight German van UT Southwestern Medical Center (Verenigde Staten) voegt nieuwe feiten toe aan deze langer bekende bevindingen. Bij 76% van patiënten met de ziekte van Parkinson en bij 40% van gezonde controlepersonen werd de pesticide hexachloorcyclohexaan (bèta-HCH) in ...
71 tot 80 van 137 resultaten
