Chlorogeenzuren verbeteren cognitie

Suppletie met chlorogeenzuren, van nature aanwezig in koffie, verbetert het cognitief functioneren. Aan de Japanse studie namen 38 gezonde proefpersonen deel. Ze werden willekeurig in een suppletie- en placebogroep verdeeld. In de suppletiegroep kregen de deelnemers gedurende zestien weken dagelijks een drankje met 300 mg chlorogeenzuren (caffeoylquinisch zuur, feruloylquinisch zuur en dicaffeoylquinisch zuur). De chlorogeenzuren werden verkregen middels een heet waterextractie van groene koffiebonen. Het effect van suppletie op het geheugen werd gemeten met behulp van de Japanse versie van Cognitrax. Cognitrax is een computerprogramma waarmee het neurocognitief functioneren in kaart kan worden gebracht en vergeleken wordt met leeftijdgenoten. Suppletie met de chlorogeenzuren leidde tot significant betere scores van de (psycho)motorische snelheid, uitvoerende functies en de aandacht in vergelijking met de placebo. Bloedanalyse toonde dat in de suppletiegroep een toename was van de eiwitten apolipoproteïne A1 en transthyretine in het bloed. Lage concentraties van deze eiwitten zijn reeds in verband gebracht met cognitieve problemen. De resultaten suggereren dat chlorogeenzuren een positief effect hebben op cognitieve functies die van belang zijn bij de uitvoering van complexe taken.