Minder spierschade met bessensap

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee

Consumptie van zwarte bessensap voor en na inspanning voorkomt spierschade en ontstekingen.

Voor de studie werden zestien studenten geselecteerd die willekeurig een drankje van zwarte bessen of een placebodrank kregen. Ze consumeerden het drankje tweemaal per dag gedurende acht dagen in een hoeveelheid van telkens 0,5 liter. Op de vierde dag moesten de deelnemers een serie kniestrekoefeningen uitvoeren. Na een, twee en vier dagen werden bloedmonsters afgenomen. Hierin werden markers voor spierschade (creatinekinase; CK), ontstekingen (interleukine-6; IL-6) en de antioxidatieve capaciteit (ORAC) gemeten. Ook werd de (subjectief ervaren) mate van spierpijn bepaald.

In de placebogroep nam de antioxidatieve capaciteit significant af na de inspanning. Dit was niet het geval bij de studenten die het zwarte bessensap kregen. In de placebogroep nam de concentratie van IL-6 toe na inspanning, terwijl deze afnam in de suppletiegroep. Na 24 uur was het verschil in de concentratie van IL-6 significant tussen beide groepen. Twee dagen na de inspanning nam de concentratie van CK in de suppletiegroep met gemiddeld 7% af, terwijl deze in de placebogroep met maar liefst 82% toenam. Ook na vier dagen was de concentratie van CK significant lager in de suppletiegroep. Er was echter geen verschil in de ervaren mate van spierpijn tussen beide groepen.

Dagelijkse consumptie van zwarte bessensap kan spierschade en ontstekingen verminderen na inspanning. Zwarte bessen zijn een rijke bron van vitamine C, anthocyanen en andere antioxidanten

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen