Vitaminen en kanker

Volgens de onderzoekers van het National Cancer Institute en de Chinese Academy of Medical Sciences kan inname van vitaminen- en mineralensupplementen het aantal kankerpatiënten doen dalen. Deze conclusie trok men na een onderzoek van 5 jaar bij meer dan 30.000 inwoners van Noord-centraal China. Het dagelijks innemen van bètacaroteen, vitamine E en selenium deed het aantal kankerpatiënten dalen met 13 procent. Dit is het eerste gerandomiseerde placebogecontroleerde onderzoek waarin de waarde wordt aangetoond van een verhoogde inname van vitaminen en mineralen. De onderzochte bevolkingsgroep heeft het hoogste aantal kankerpatiënten ter wereld. Dit houdt verband met een grote consumptie van ingemaakte voedingsmiddelen naast een lage inname van vitaminen. De dosering van bètacaroteen, vitamine E en selenium was ongeveer twee keer zo hoog als de RDA. Er was niet alleen een afname van het aantal kankerpatiënten, maar er was ook een afname van het aantal sterfgevallen in het algemeen met 9 procent. Supplementcombinaties van zink en retinol, riboflavine en niacine, en vitamine C en molybdeen hadden geen gunstige effecten op de gezondheid.