Bent u al klant? Inloggen
1 januari 2014
Artikel uit Fit Met Voeding nr.3, 2014 [2 pagina’s] Fructosemalabsorptie is een veel voorkomende, maar relatief onbekende oorzaak van darmproblemen. En een die voordelen heeft…zoals minder kans op niet-alcoholische leververvetting. Dat grote hoeveelheden fructose slecht nieuws zijn, zal niemand meer verrassen. Fructose is een verdachte in de epidemie van diabetes en overgewicht waartegen de bewijzen zich opsta ...
10 oktober 2001
Fructose speelt mogelijk een rol bij het ontstaan van onverklaarde darmklachten die regelmatig voorkomen. Intolerantie voor fructose kan enkele symptomen van de prikkelbare darm syndroom (IBS) verklaren. In een prospectief onderzoek bij 219 patiënten met gastro-intestinale klachten hebben onderzoekers van de University of Iowa ademtesten gedaan en vragenlijsten afgenomen. Nadat de patiënten fructose hadden gekregen, ...
22 mei 2018
Genen zijn mede van invloed op de samenstelling van de darmflora. Dit blijkt uit een onderzoek van de Rijksuniversiteit Groningen in samenwerking met het Maastricht UMC+ en Radboudumc. Voor het onderzoek werden ontlastingmonsters geanalyseerd van 1514 proefpersonen. Een opvallende ontdekking deden de wetenschappers bij personen die een niet-functionele kopie van het enzym lactase maakten met als gevolg lactose-int ...
21 juni 2020
Gefermenteerde producten rijk aan pre- en probiotica betreffen vooral zuivel zoals yoghurt, kaas en kefir. Maar ook niet-zuivel levensmiddelen blijken geschikt als bron van bioactieve stoffen, pre- en probiotica. Voor sommige personen zijn melkproducten ongeschikt. Dit geldt bijvoorbeeld voor personen met een lactose-intolerantie of een allergie voor melkeiwitten en voor veganisten. Daarom is er behoefte aan een a ...
10 februari 2021
Wetenschappers van de National University of Singapore hebben een koffie- en theedrank met probiotica ontwikkeld. De drankjes smaken niet alleen goed, maar hebben bovendien gezondheidsbevorderende eigenschappen en kunnen gedurende meer dan twee weken op kamertemperatuur bewaard worden. Door het groeiend aantal veganisten en personen met een lactose-intolerantie is er een toenemende vraag naar probioticaproducten d ...
19 februari 1993
Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.5, 1993 [7 pagina’s] Tot nu toe werd altijd verondersteld dat voedselintolerantie uitsluitend gebaseerd is op een niet-immunologisch principe. Alhoewel het bewijs nog mager is, komen er steeds meer aanwijzingen dat ook bij de meeste voedselintolerantie-reacties het immuunsysteem een belangrijke rol speelt. Een uitzondering hierop vormen de meeste voedselintoleranties die doo ...
9 januari 2000
Melk blijft tot op heden een product dat om zijn gezondheidseffecten veel wordt geprezen in de media. Toch wordt de kritische houding die de wetenschap tegenover melk heeft langzamerhand halsstarriger. Er zijn onderzoeken die een verband leggen tussen het drinken van melk en een verhoogde kans op suikerziekte, prostaatkanker of kanker aan de eierstokken. Vanuit de bekende Nurses Health Study kwamen ook kritische gelu ...
