lipidenperoxidatie. Ontleding van vetten/oliën onder invloed van zuurstof en zuurstofradicalen. Hierbij ontstaan zogenaamde peroxiden die schadelijk zijn voor de gezondheid.
We gebruiken cookies om het gebruik van de website te analyseren en de gebruiksvriendelijkheid te verbeteren. Bekijk onze cookieverklaring voor meer informatie.
