Bent u al klant? Inloggen
1 januari 2015
ORTHOmoleculair Magazine nr.6, 2015 [6 pagina’s] Schadelijke invloed op de darm Bij E-nummers denken de meeste mensen aan kleurstoffen, conserveermiddelen en smaakversterkers. Maar voedingsmiddelen bevatten veel meer ‘hulpstoffen’, waaronder emulgatoren. Al langer bestaande zorgen over hun mogelijke invloed op de darm is nieuw leven ingeblazen door spraakmakend onderzoek, onlangs gepubliceerd in Nature. Hulp ...
1 november 2020
Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.6, 2019 [4 pagina’s] Vijftig jaar geleden werden de eerste zorgen geuit over de invloed die carrageen (E407) heeft op de darm. Sindsdien is de ongerustheid alleen maar toegenomen. Net als het gebruik van de hulpstof, die razend populair is onder voedingstechnologen en ook wordt verwerkt in ‘natuurlijke’ en ‘biologische’ producten. De stand van het onderzoek, een halve eeuw ...
5 december 2016
Het wijdverbreide gebruik van emulgatoren in levensmiddelen zou wel eens kunnen bijdragen aan de toename van obesitas, het metabool syndroom en andere ontstekingsgerelateerde aandoeningen. Emulgatoren worden aan levensmiddelen toegevoegd om stoffen te mengen die normaliter niet of moeilijk mengbaar zijn. Het experiment - gepubliceerd in het tijdschrift Nature - werd uitgevoerd bij muizen. Er werden twee veelgebruikte ...
23 augustus 2017
Wetenschappers vermoeden een relatie tussen de inname van voedseladditieven, een verhoogde darmpermeabiliteit en een verhoogd risico van auto-immuunziekten. De incidentie van auto-immuunaandoeningen neemt evenredig toe met het aanbod van industriële voeding en voedseladditieven. Als gevolg hiervan is er binnen wetenschappelijke kringen steeds meer interesse in de relatie tussen een dysfunctie van de 'tight junctio ...
9 januari 2020
De consumptie van sterk bewerkt voedsel is in verband gebracht met overgewicht, het metabool syndroom en chronische aandoeningen. Wetenschappers van de George Washington University onderzochten voedingstrends en relateerden dit aan de toename van obesitas en chronische ziekten in de Verenigde Staten. Er bleek een duidelijk verband tussen het aanbod van sterk bewerkt voedsel en een verslechtering van de gezondhe ...
22 december 2003
Glycerine maakt de huid gezond Glycerine geneest sommige huidziekten. Dit is de conclusie van onderzoekers het Medical College of Georgia in de VS onder leiding van dr. Wendy Bollinger Bollag. Glycerine ook wel glycerol genoemd is een natuurlijk bestanddeel van vetten. Het is daarnaast een vochtregulerende stof die veel wordt gebruikt in huidverzorgingsproducten. Het verbetert de wondgenezing en het helpt men ...
9 februari 2014
IQ Chocolate - bekend om zijn ‘rauwe’ chocoladerepen - heeft goede hoop op de goedkeuring van een gezondheidsclaim door de European Food Safety Authority (EFSA). Momenteel is de Schotse chocoladefabrikant bezig met de voorbereidingen van het dossier. Ze wil haar claim richten op een verbetering van de sportprestatie en een sneller herstel na inspanning. Hiertoe is de fabrikant in gesprek met onderzoekers ...
