Bietensap bevordert spierherstel

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee

De consumptie van rode bietensap bevordert het spierherstel na een volleybaltraining. 

Aan de studie namen twaalf vrouwelijke volleybalspeelsters deel. Op twee verschillende momenten volgden de speelsters een intensieve training waarbij spierschade werd geïnduceerd. Hierna kregen ze gedurende twee dagen acht porties van 50 ml rode bietensap of een placebo. Vervolgens werd het effect waargenomen op diverse spier- en trainingsparameters.

De consumptie van het nitraatrijke bietensap verbeterde het spieruithoudingsvermogen, verminderde de waargenomen spierpijn en verminderde zwelling van het dijbeen (weefseloedeem). Er werd echter geen significant verschil gezien na het bietensap en de placebo voor wat betreft de drukpijndrempel en de verticale spronghoogte.

Volleybalspeelsters kunnen bietensap gebruiken na wedstrijden of trainingen om het spierherstel te bevorderen en spierpijn te verminderen. Er is inmiddels ruim bewijs dat het effect van bietensap wordt bewerkstelligd door een verhoogde productie van stikstofmonoxide (NO) onder invloed van de nitraat in bietensap. 

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen