Lecithine

een voedingsstof dat vetzuren (verzadigde en onverzadigde) bevat, gebonden aan fosforzuur (fosfolipiden). Bevat ook choline. De sojaboon is de meest gebruikte grondstof voor lecithine. Eieren zijn rijk aan lecithine.

Lecithine is een begrip uit de orthomoleculaire woordenlijst van de ORTHO Bibliotheek. Bekijk alle definities of doorzoek de volledige bibliotheek.

Artikelen over Lecithine

De vele functies van lecithine. Bron van fosfatidylserine en fosfatidylcholine

1 januari 2013

Choline, betaïne en lecithine gunstig bij cystische fibrose

13 augustus 2007

Lecithine bij colitis ulcerosa

10 april 2007

Lecithine verlaagt cholesterol

1 februari 1989

Niet vergeten, lecithine eten

29 februari 2000

Fosfatidylserine met omega-3 bij ADHD, stress en geheugenproblemen

1 januari 2014

Ei of havermout als ontbijt?

27 juni 2019

Supplementgebruikers gezonder dan niet-gebruikers

25 november 2008

Choline verlaagt homocysteïne

10 augustus 2005

De ziekte van Raynaud, visolie en choline

20 januari 1994

Fosfatidylserine zinvol bij ADHD

9 augustus 2013