Linolzuur

(LZ) Meervoudig onverzadigd vetzuur dat bovendien een essentieel vetzuur is (samen met alfalinoleenzuur). Linolzuurrijke voedingsmiddelen zijn zonnebloempitten, zonnebloemolie, saffloerolie, hennepzaad en -olie en sojabonen en -olie. Behoort tot de omega 6-vetzuren.

Artikelen over Linolzuur