Bent u al klant? Inloggen
17 november 2010
Voedingsadviezen voor de preventie en behandeling van hart- en vaatziekten richten zich voornamelijk op een vermindering van de inname van verzadigd vet, met als voornaamste doel het gehalte LDL-cholesterol te verlagen. Om het effect van dit advies te kunnen beoordelen, moet ook gekeken worden naar de macronutriënten die als alternatief voor deze verzadigde vetzuren worden gegeten. Dat vinden vooraanstaande Amerikaan ...
29 september 2009
Vervanging van verzadigde vetzuren door meervoudig onverzadigde vetzuren heeft een gunstig effect op het risico van coronaire hartziekten, zo blijkt uit een Deense studie.Een hoge inname van verzadigde vetzuren leidt namelijk tot een verhoogde LDL-cholesterolspiegel en daarmee tot een verhoogd risico van coronaire hartziekten, zoals een hartinfarct. Het terugbrengen van het aandeel verzadigde vetzuren in de voeding v ...
25 december 2016
De toegankelijkheid van kool- en stikstof in de darm blijkt van invloed op de samenstelling van de darmflora en daarmee op de metabole gezondheid. Darmbacteriën zijn vooral afhankelijk van koolstof en stikstof die zij verkrijgen via de voeding die de gastheer tot zich neemt. Zo is de beschikbare hoeveelheid stikstof in de darm afhankelijk van de consumptie van eiwitten door de gastheer. Wetenschappers van de Univers ...
11 juli 2017
Er lijkt een verband te bestaan tussen de inname van dierlijke eiwitten en het risico van niet-alcoholische leververvetting (NAFLD). Dit blijkt uit gegevens van de Rotterdam studie. De eerste resultaten van de studie werden gepresenteerd tijdens de International Liver Congress dat plaatsvond in Amsterdam. Aan de studie namen 3440 proefpersonen deel met een gemiddelde leeftijd van 71 jaar. Van hen hadden 1040 een n ...
14 november 2017
De consumptie van koolhydraten blijkt geassocieerd met een significant hoger sterfterisico. Vetten hebben daarentegen juist een beschermend effect. Dit blijkt uit een publicatie in de toonaangevende The Lancet. De grootschalige cohortstudie Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) werd uitgevoerd in achttien landen en er namen personen in de leeftijd van 35 tot 70 jaar deel. Ze werden gedurende zeven jaren gevo ...
17 januari 2018
Dagelijkse consumptie van een speciaal samengesteld drankje kan vermagering en cachexie bij patiënten met de longaandoening COPD voorkomen. Cachexie is een ernstige vorm van vermagering die gepaard gaat met verlies van spier- en vetmassa en algehele zwakte. Er namen 45 COPD-patiënten deel aan de studie. Ze hadden een matige tot ernstige vorm van COPD en een gemiddelde leeftijd van 69 jaar. Er was sprake van gewich ...
16 mei 2018
Een adequate productie van korteketenvetzuren onder invloed van specifieke darmbacteriën gaat gepaard met een betere glucoseregulatie. Dit blijkt uit een studie van wetenschappers van de Rutgers University. Er namen patiënten met diabetes type-2 aan het onderzoek deel. Ze werden behandeld met het medicijn acarbose. De proefpersonen werden willekeurig in twee groepen verdeeld. De behandelgroep kreeg voeding rijk aa ...
31 oktober 2019
De consumptie van koffie stimuleert de activiteit van bruin vetweefsel en kan daarmee mogelijk gewichtsverlies bevorderen. In een experiment werden adipocyten (vetcellen) gegenereerd uit stamcellen. De adipocyten werden blootgesteld aan cafeïne. Dit leidde tot een toename van zogenaamde mitochondriale uncoupling proteïne 1 (UCP1). Deze proteïne is betrokken bij de productie van warmte door bruin vetweefsel door ve ...
26 november 2019
Slaapgebrek leidt tot een verandering van het vetmetabolisme en bevordert de opslag van vet in het lichaam. Aan het onderzoek namen vijftien gezonde jonge mannen deel in een leeftijd van 20 tot 25 jaar. In de week voorafgaand aan het onderzoek moesten ze thuis gemiddeld tien uur per nacht in bed doorbrengen. Vervolgens werden ze gedurende tien dagen opgenomen in een slaaplaboratorium. De eerste drie nachten sliepe ...
1 april 2021
Artikel uit Fit Met Voeding nr.3 2020 [3 pagina’s] Conserveren doen we sinds mensenheugenis. Het is een manier om bij overvloed macronutriënten en vitamines op te slaan voor mindere tjden. Dat betekent soms - maar niet altjd - verlies van voedingswaarde. Wat is beter: blik, diepvries, gedroogd of vers?
6 december 2020
De laatste jaren neemt het aantal personen met een vegetarisch of veganistisch eetpatroon toe. Vaak wordt vlees en zuivel vervangen door sojaproducten. Deense wetenschappers onderzochten of een hoge sojaconsumptie schadelijke gezondheidseffecten heeft voor (ongeboren) kinderen. Bij Deense vrouwen in een leeftijd van 18 tot 45 jaar werd informatie verzameld over hun soja-inname. Ditzelfde gebeurde bij Deense kinder ...
2 december 1994
Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.6, 1994 [7 pagina’s] In de orthomoleculaire praktijk: Tegen hypoglycemie en overgewicht. In de sport: Voor de optimale prestatie Het werkt! Als begeleider van topsporters heb ik waargenomen dat een nieuwe methode van manipulatie met macronutriënten - koolhydraten, eiwitten en vetten - de prestatie verhoogt. Door de juiste verhouding te kiezen, kan het metabolisme in de 'o ...
12 april 1996
Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.2, 1996 [4 pagina’s] In voorgaande artikelen in 'Ortho' van de hand van Johan Sprietsma en Henk Kraaijenhof is het verband aangetoond tussen micronutriënten1, macronutriënten en overgewicht. Dit artikel laat een mogelijke benadering zien van het probleem overgewicht aan de hand van een casus-beschrijving van een bodybuilder. Bodybuilders zijn als geen ander gericht op het b ...
18 januari 1998
De toename van allergie en astma in de westerse wereld zou te maken kunnen hebben met tekorten aan bepaalde nutriënten als gevolg van de veranderde voeding. In dit onderzoek met 90 Schotse proefpersonen werd de relatie bestudeerd tussen antioxidanten en macronutriënten in de voeding en het optreden van allergie en bronchiale hyperreactiviteit (BHR; de contractiegevoeligheid van de spieren rond de luchtwegen). Een lag ...
24 oktober 2015
Volgens een rapport van de Joint Research Centre (JTC) - het onderzoekscentrum van de Europese Unie - is er onvoldoende bewijs voor de rechtvaardiging van vitamine- en mineralensuppletie bij ouderen. Het rapport is onderdeel van het project ‘European Innovation Partnership on Active and Healthy Ageing (AHA)’ dat tot doel heeft om gemiddeld twee gezonde levensjaren toe te voegen aan de levensverwachting va ...
9 december 2013
Suppletie met creatine heeft het grootste effect op de vetvrije massa en spierkracht wanneer deze direct na het sporten wordt gegeven. Aan de studie namen negentien mannelijke, recreatieve bodybuilders deel. Hun gemiddelde leeftijd was 23 jaar met een lengte van 166 cm en een gewicht van 80 kg. Ze werden willekeurig in twee groepen verdeeld en kregen direct voor of na het sporten 5 gram creatine. De bodybuilders trai ...
18 augustus 2011
Ouderen lopen het risico van kwalitatieve ondervoeding, aldus onderzoek van de universiteit in het Italiaanse Padua. Hoewel hun voeding voldoende calorieën bevat, krijgen veel ouderen te weinig vitamines binnen. De wetenschappers analyseerden in Italië het voedingspatroon van 80 zelfstandig wonende ouderen tussen de 70 en 75 jaar oud. Vervolgens werd de hoeveelheid vitamine B1, B2, A en C in de voeding berekend. Tien ...
