Additieven
Worden aan voedingsmiddelen toegevoegd om de eigenschappen van een levensmiddel te veranderen. Ze verbeteren bijvoorbeeld de houdbaarheid of de structuur, maar kunnen ook de smaak van het product versterken. Additieven leveren geen bijdrage aan de voedingswaarde. Worden meestal aangeduid met een E-nummer.
Additieven is een begrip uit de orthomoleculaire woordenlijst van de ORTHO Bibliotheek. Bekijk alle definities of doorzoek de volledige bibliotheek.