Bent u al klant? Inloggen
27 december 2003
Een afslankprogramma dat bestaat uit veel koolhydraten en weinig vet, veroorzaakt bij zwaarlijvigen ontsteking van de lever. Dit zei dr. Jeanne Clark van het Johns Hopkins Medical Institute op de jaarlijkse bijeenkomst van de American Association for the Study of Liver Diseases in Boston. Omgekeerd wordt bij het gebruik van voeding met een hoog vetgehalte het risico van ontsteking juist verminderd. Bij mensen met e ...
14 januari 1995
Aan het Colorado Neurologic Institute, afdeling Bewegingsstoornissen, werd een koolhydraatrijke voeding getest in een onderzoek bij patienten met de ziekte van Parkinson. Patienten die een voeding met een koolhydraat-eiwit verhouding van 7:1 consumeerden, konden zich beter bewegen dan patienten die een eiwitrijke voeding tot zich namen. Door de dagelijkse voeding zo samen te stellen, dat er een verhouding van koolhyd ...
12 februari 2012
Mogelijk bestaat een verband tussen de glycemische index (GI) en de sterftekans van oudere vrouwen aan ontstekingsziekten. In de Australische cohortstudie werden de gegevens geanalyseerd van 1490 postmenopauzale vrouwen en 1245 mannen die bij aanvang van de studie 49 jaar of ouder waren. Informatie over het voedingspatroon werd verkregen met behulp van vragenlijsten. Tevens werd de sterftekans berekend waarbij cardio ...
24 juli 1999
Voeding die het aminozuur leucine bevat, zorgt voor een sneller herstel van de spieren na een flinke inspanning. Op grond van een aantal tests met ratten concluderen Amerikaanse onderzoekers dat leucine deze eigenschap heeft. Het aminozuur komt met name voor in vlees- en zuivelproducten. Volgens dr. Donald Layman heeft leucine kennelijk een unieke invloed op de skeletspieren. De samenstelling van spiereiwit wordt erd ...
12 juni 1999
Een moeizaam werkende vaatverwijding is waarschijnlijk de oorzaak van veel slaapproblemen, zo blijkt uit nieuw Zwitsers onderzoek. Aan het onderzoek van dr. Anne Wirz-Justice namen 10 gezonde jonge mannen deel. Zij kregen voor het slapen een aantal verschillende middelen, onder andere melatonine en koolhydraatrijke voeding, die allemaal een andere invloed op slaap- en vaatfunctie hadden. Uit metingen vòòr en tijdens ...
1 januari 2000
Wanneer koolhydraatrijke voeding een groot deel uitmaakt van het dagelijkse voedingspatroon riskeren mensen aderverkalking, aldus dr. Gerald Reaven. Reaven is een vooraanstaande onderzoeker op het gebied van de suikerstofwisseling, verbonden aan Stanford Universiy in Californië. Hij ontdekte dat een koolhydraatrijk voedingspatroon de triglyceriden-concentraties in het bloed doet verhogen. Het risico van kransvataando ...
18 januari 2000
Wanneer koolhydraatrijke voeding een groot deel uitmaakt van het dagelijkse voedingspatroon riskeren mensen aantasting van belangrijke bloedvaten, aldus dr. Gerald Reaven. Deze onderzoeker van de Stanford University School of Medicine in California ontdekte dat een koolhydraatrijk voedingspatroon de triglyceriden-concentraties in het bloed doet verhogen. Het risico van kransvataandoeningen is hier zeker aanwezig, ald ...
6 oktober 2005
Voeding rijk aan zetmeel en suikers verhoogt de bloeddruk bij patiënten met diabetes type-2, ofwel ouderdomssuikerziekte. Vervanging van een gedeelte van de koolhydraten door enkelvoudig onverzadigde vetzuren kan dit voorkomen. Dit blijkt uit een Amerikaans onderzoek onder leiding van dr. Abhimanyu Garg. Het onderzoek werd uitgevoerd bij 42 suikerpatiënten. Zij kregen voeding die rijk was aan koolhydraten of rijk aa ...
7 november 1999
De consumptie van volkorenproducten lijkt meer invloed te hebben op insulinespiegels en risicofactoren ten aanzien van hart- en vaatziekten dan de inname van verzadigd vet. Dr. David Ludwig, één van de onderzoekers die betrokken is bij de Coronary Artery Risk Development in Young Adults (CARDIA) Study, onderzocht circa 2.900 gezonde volwassenen in de leeftijd van 18 tot 30 jaar. Ludwig ontdekte een sterk verband tuss ...
17 mei 2002
Rokers die veel boter en verzadigde vetzuren eten krijgen vaker alvleesklierkanker dan mensen die hier minder van eten. Koolhydraatrijke voeding verlaagt het risico van alvleesklierkanker juist, aldus onderzoek van het Amerikaanse National Cancer Institute. Aan het onderzoek deden ruim 27.000 rokende mannen in de leeftijd van 50 tot 69 jaar oud mee. Tussen 1985 en 1988 vulden de proefpersonen een voedingsvragenlijst ...
20 februari 2015
Patiënten met de spierziekte amyotrofische laterale sclerose (ALS) hebben baat bij calorierijke sondevoeding. Dit blijkt uit een publicatie die verscheen in The Lancet. Er werden 24 volwassenen met ALS geselecteerd voor deelname aan de studie. De patiënten hadden een te laag lichaamsgewicht en kregen reeds sondevoeding. Er werden uiteindelijk twintig patiënten willekeurig in drie groepen verdeeld. In d ...
6 juni 2013
Personen die veel koolhydraten eten hebben eerder kans op de ziekte van Alzheimer. Dit blijkt uit een studie van de befaamde Mayo Clinic in de Verenigde Staten. In de studie werden meer dan 1200 personen gedurende 4 jaar gevolgd. Gekeken werd naar de relatie tussen hun voedingspatroon en het risico van geheugenproblemen. De proefpersonen waren bij aanvang van de studie in de leeftijd van 70 tot 89 jaar. Van de deelne ...
27 augustus 2012
Een portie noten per dag verbetert de glucosespiegel en verlaagt het slechte LDL-cholesterol bij diabetici.In de studie werd het effect op de glucosespiegel en het cholesterol bekeken wanneer koolhydraten werden vervangen door noten. Er namen 117 personen met diabetes aan de studie deel. Ze werden in 3 groepen verdeeld en kregen gedurende 3 maanden dagelijks 75 gram noten, muffins of halve porties van beide etensware ...
1 september 2020
Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.5, 2019 [5 pagina’s] Problemen op de lange termijn? We horen tegenwoordig vrijwel uitsluitend over de voordelen van het ketogeen dieet. Maar kleven er ook nadelen aan? Hoog tijd om dit na te gaan. Zal het ketogeen dieet ooit de status krijgen van ‘normale gezonde voeding’? Of is het ketogeen dieet een tijdelijke reactie op de dikmakende koolhydraatrijke Westerse voe ...
Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.5, 2019 [5 pagina's] Bovendien: voorkom glucosepieken Wat de voordelen van het ketogeen ook mogen zijn, het dieet is eenzijdig. Evenals overigens het ‘normale’ Westerse, koolhydraatrijke dieet. Bij beide diëten lijken voedingstekorten op de loer te liggen. En mogelijke risico’s op de lange termijn. Van het Westerse dieet zijn deze risico’s zo langzamerhand bekend, m ...
2 mei 2021
Het type voeding en de frequentie van de maaltijden zijn van invloed op het functioneren gedurende een nachtdienst. Dit blijkt uit een onderzoek uitgevoerd bij verpleegkundigen in ziekenhuis Gelderse Vallei, Rijnstate en het Deventer ziekenhuis. Er namen 118 gezonde verpleegkundigen deel in een leeftijd van 20 tot 61 jaar. Tijdens een nachtdienst voerden ze een opdracht uit waarmee de mate van alertheid werd gemet ...
1 februari 2012
Wei-eiwit blijkt een betere (vet)verbrander dan melk- en sojaeiwit. Voor de studie werd bij 23 slanke, gezonde personen het energiemetabolisme en verzadigingsgevoel bepaald voor en 5,5 uur na de consumptie van 4 verschillende maaltijden. De maaltijden hadden eenzelfde hoeveelheid calorieën. Drie maaltijden bestonden voor 50% uit eiwitten (wei-, caseïne- of sojaeiwit), 40% koolhydraten en 10% vet. De vierde maaltijd b ...
27 juni 2019
De consumptie van een koolhydraatarm ontbijt is een goede start van de dag voor diabetespatiënten en voorkomt een glucosepiek na de maaltijd. Aan de studie namen 23 personen deel met diabetes type-2. Ze hadden een gemiddelde leeftijd van 59 jaar en er was sprake van een goede glucoseregulatie. Ze kregen in willekeurige volgorde op twee verschillende dagen een koolhydraatarm dan wel koolhydraatrijk ontbijt met eenz ...
29 mei 2019
Een avocado geeft lang een verzadigd gevoel en is een goede vervanger voor koolhydraatrijke producten. Er namen 31 personen met overgewicht deel aan het experiment (BMI tussen 25 en 32 kg/m2). Ze kregen op verschillende dagen driemaal een ontbijt. Het eerste ontbijt bestond uit een bagel broodje met citroen, havermout en limonade en was rijk aan koolhydraten. Het tweede ontbijt bestond uit een uitgeholde bagel met ...
6 september 2019
Koolhydraatbeperkte voeding heeft een gunstige invloed op kenmerken van het metabool syndroom. De effecten worden ook gezien wanneer er geen sprake is van gewichtsverlies. Voor de studie werden zestien personen geselecteerd met obesitas (gemiddelde BMI 39 kg/m2) en het metabool syndroom. Ze volgden driemaal een voedingspatroon gedurende periodes van vier aaneengesloten weken met telkens een tussenperiode van twee ...
8 augustus 2020
De consumptie van koolhydraten leidt niet tot een betere prestatie bij intermitterende, maximale sprintoefeningen. Aan het onderzoek namen vijftien amateuratleten deel. Het betrof dertien mannen en twee vrouwen met een gemiddelde leeftijd van 22 jaar. De atleten werden in willekeurige volgorde aan twee sprinttesten onderworpen met een tussenperiode van tien dagen. Direct voor de test kregen ze een drankje met 8% k ...
9 januari 2021
Nitraatrijk bietensap helpt mogelijk gebitsproblemen te voorkomen bij atleten. Atleten hebben een verhoogde kans op gebitsklachten door de consumptie van koolhydraatrijk voedsel en sportdrank, uitdroging als gevolg van inspanning en een tijdelijk verminderde immuunfunctie na inspanning. De consumptie van koolhydraten gaat gepaard met verzuring en dus een daling van de pH. Het zuur kan het gebit aantasten. Aan het ...
27 mei 2008
Het extract van het kruid Salacia oblonga verlaagt verhoogde glucose- en insulinespiegels die bij suikerpatiënten na een koolhydraatrijke maaltijd vaak optreden. Dit bleek uit een studie met 66 patiënten met diabetes type-2. Salacia oblonga wordt in de ayurveda-geneeskunde al lang gebruikt onder de naam Ponkoranti. In drie groepen verdeeld kregen de patiënten een controlemaaltijd, een controlemaaltij ...
29 mei 2007
Amandelen toegevoegd aan een koolhydraatrijke maaltijd hebben een gunstig effect op de bloedsuikerspiegel na de maaltijd. Aan een in Canada uitgevoerd onderzoek namen negen personen deel. Deze personen hadden een normaalgewicht met een gemiddelde BMI van 22,9 kg/m2 en een gemiddelde leeftijd van 27,8 jaar. Elke deelnemer kreeg gedurende 5 ochtenden op de nuchtere maag, na 10 tot 12 uur niets te hebben gegeten, in w ...
1 september 2004
Een vetrijke maaltijd kan in vergelijking met een maaltijd rijk aan koolhydraten de endotheelfuncties nadelig beïnvloeden. Zo lijkt het de dichtslibbing te bevorderen. Dit kan voor een deel worden voorkomen wanneer in de maaltijd voldoende antioxidanten zitten. Aan het onderzoek deden 25 mannen en vrouwen mee. Deze deelnemers kregen een maaltijd rijk aan koolhydraten, een vetrijke maaltijd of een vetrijke maaltijd ...
