Bent u al klant? Inloggen
12 januari 1996
Mannen met een voeding rijk aan verzadigde vetzuren, bijvoorbeeld vlees, hebben een verhoogd risico op prostaatkanker. Een operatieve vasectomie daarentegen verhoogt het risico op prostaatkanker niet. Onderzoek onder 1655 mannen met prostaatkanker en 1645 gezonde mannen wees tevens uit dat het risico op prostaatkanker, bij een voeding rijk aan verzadigde vetzuren, het hoogst was onder de Aziatische bevolking. Op de t ...
1 april 2011
Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.2, 2011 [3 pagina’s] Nieuwe bevindingen stemmen tot nadenken Twee publicaties zetten vraagtekens bij de lang volgehouden overtuiging dat verzadigde vetten een belangrijke oorzaak zijn van hart- en vaatziekten. Een meta-analyse en een begeleidend commentaar van de onderzoekers wijzen in de richting van snelle koolhydraten als een meer waarschijnlijke factor die bijdraagt a ...
4 februari 2012
Consumptie van producten rijk aan verzadigd en enkelvoudig onverzadigd vet komt de kwaliteit van sperma niet ten goede. Dit blijkt uit een studie die door Harvard-researcher dr. Jill Attaman werd gepresenteerd tijdens het congres van the American Society for Reproductive Medicine in Denver. Aan de studie namen 91 mannen deel waarvan het sperma werd geanalyseerd en tevens informatie over het voedingspatroon werd verkr ...
2 oktober 2011
Visolie kan het risico van diabetes verkleinen en de insulinegevoeligheid verbeteren. Onderzoek heeft uitgewezen dat de activering van bepaalde genen door omega 3-vetzuren hierin een rol spelen. De peroxisome-proliferator-activated receptor ? (PPAR?) speelt een rol bij de differentiatie van vetcellen en de insulinegevoeligheid. Hiervoor moet PPAR? echter eerst geactiveerd worden door een verbinding te vormen met een ...
10 juni 2010
Uit een grote meta-analyse is gebleken dat het eten van verzadigd vet het risico van hart- en vaatziekten niet vergroot. Dit staat recht tegenover de algemene opvatting, zoals ook van het Voedingscentrum, dat minder verzadigd vet de gezondheid van hart en vaten ten goede komt. Wetenschappers bekeken 21 prospectieve, epidemiologische onderzoeken naar de relatie tussen verzadigd vet in de voeding en het risico van coro ...
7 december 2016
Een handvol bloemblaadjes op het bord is niet alleen een streling voor het oog, maar is ook nog eens gezond. Bloemblaadjes zijn immers een rijke bron van nutriënten, zo stellen wetenschappers van het polytechnisch instituut van Bragança in Portugal. De wetenschappers onderzochten de voedingswaarde van verschillende soorten bloemen, te weten dahlia’s, rozen, goudsbloemen en korenbloemen. Ze onderzochten de voedings ...
1 januari 2013
Artikel van de hoofdredacteur uit Fit Met Voeding nr.2, 2013 [1 pagina] Ik had me nog zo voorgenomen om voorlopig niets meer te schrijven over de vetten in onze voeding. Toch heb ik me weer laten verleiden, omdat het nieuws te belangrijk is. De heranalyse van een oud onderzoek (zie pag. 6-7, artikel Einde linolzuurpropaganda?) bracht een nieuw inzicht dat mogelijk de opvattingen in de reguliere voedingswetenschap ...
Artikel uit Fit Met Voeding nr.2, 2013 [2 pagina’s] Vraag het uw huisarts, specialist of diëtist; lees de uitingen van het Voedingscentrum of de Hartstichting: neem om uw hart te plezieren vooral dieetmargarine en liever geen roomboter. Weg met verzadigde vetten, is hun devies. Een supernieuwe heranalyse van een oud onderzoek leert echter anders. Al jaren zijn er in wetenschappelijke kringen grote twijfels of d ...
9 maart 1984
Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.5, 1984 [2 pagina’s] De relatie tussen de hoeveelheid vetten in het dieet en het 'aantal sterfgevallen als gevolg van coronaire hartziekten is in de medische wereld nog lang niet verstomd. Wel wordt steeds meer bekend over de stofwisseling van de diverse vetten, zoals die van de verzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. Het accent is de laatste tijd steeds meer komen te ...
18 september 2017
Suppletie met DHA voorkomt progressie van niet-alcoholische steatohepatitis (NASH, leverontsteking), een ontsteking van de lever als gevolg van een progressieve vorm van leververvetting. De studie werd uitgevoerd bij muizen die geen receptoren hadden voor LDL-cholesterol. De muizen kregen gedurende 22 weken Westerse voeding of vetarme voeding. De muizen die Westerse voeding kregen ontwikkelden het metabool syndroo ...
1 november 2018
Artikel van de hoofdredacteur uit ORTHOmoleculair Magazine nr.6, 2018 [1 pagina] Een halve eeuw lang hebben de voedingsautoriteiten verzadigde vetten en vet in het algemeen in de ban gedaan. Over toegevoegde suikers, laat staan over koolhydraten, is pas de laatste jaren een discussie op gang gekomen. Analoog aan hoe het is gegaan met roken, namelijk jarenlang traineren en zeggen dat de schadelijkheid ervan onbewez ...
29 juli 2009
Een hogere inname van omega 3-vetzuren houdt verband met minder ontstekingsactiviteit in het lichaam. Dat bleek uit een recente Japanse studie.Zo werd bij 14.191 mannen en vrouwen met leeftijden tussen 40 en 69 jaar, de inname van omega 3-vetzuren geëvalueerd. Daarnaast werd, aan de hand van de bepaling van de CRP, de ontstekingsactiviteit vastgesteld. Dit in relatie tot het rookgedrag.Voor zowel de mannen als de vro ...
27 juni 2001
In een Spaanse studie werd gevonden dat mediterrane voeding de bloeddoorstroming van de vaatwanden verbeterde en bescherming bood tegen de beschadiging van de slagaderen bij mannen met een hoog cholesterolgehalte. Een cholesterolverlagend dieet volgens Amerikaanse richtlijnen had dit effect niet. 22 mannen met een verhoogd cholesterol kregen eerst gedurende vier weken een voeding die rijk was aan verzadigde vetten. V ...
6 augustus 2007
Langdurige suppletie van vitamine C en E bij kinderen met de heterozygote erfelijke vorm van hypercholesterolemie heeft mogelijk een positief effect op de vetzuursamenstelling van het bloed. Dit is de conclusie uit een Spaans onderzoek. Aan het gerandomiseerde en enkelblinde onderzoek deden 40 kinderen mee met leeftijden tussen de 2 en 18 jaar. Allen hadden de heterozygote erfelijke vorm van hypercholesterolemie en ...
20 december 2006
Wanneer personen met een verhoogd risico van ouderdomsdiabetes luisteren naar adviezen om hun leefstijl aan te passen, resulteert dat in een blijvende verlaging van dat risico. Dit blijkt uit onderzoek in Finland. Aan het onderzoek namen personen van middelbare leeftijd met overgewicht en een verstoorde glucosetolerantie deel. De helft van de deelnemers kreeg gedurende vier jaar adviezen voor hun leefgewoonten, de ...
6 januari 2006
Voeding waarbij de totale hoeveelheid vet is verminderd en de hoeveelheid groente, fruit en granen is toegenomen beschermt postmenopauzale vrouwen niet tegen hart- en vaatziekten. Tevens heeft dit maar een bescheiden effect op de risicofactoren voor deze ziekten. Dit concluderen Amerikaanse onderzoekers uit de voorlopige resultaten van het grote Women's Health Initiative Dietary Modification Trial.Het onderzoek werd ...
15 januari 2006
Heemijzer, het ijzer uit vlees en vis, vergroot het risico van maag- en slokdarmkanker. Zink daarentegen verlaagt het risico. Dit is een conclusie uit de Iowa Women’s Health Study. Dit onderzoek is uitgevoerd onder 34.708 postmenopauzale vrouwen die aan het begin van het onderzoek 55 tot 69 jaar oud waren. Ze werden zestien jaar gevolgd. Informatie werd verkregen door voedingsvragenlijsten. Gedurende die periode w ...
15 juni 2004
Onderzoek laat zien dat pure chocolade, rijk aan flavonoïden de doorbloeding in de slagaderen verbetert. Bij chocolade met een lager cacaogehalte werd dit voordeel niet gevonden. Aan het onderzoek deden 21 vrijwilligers mee. Ze kregen allen dagelijks 45 gram donkere chocolade. Elf vrijwilligers kregen chocolade rijk aan flavonoïden (213 mg procyanidinen en 46 mg epicatechine). De andere tien deelnemers kregen chocol ...
26 december 2005
Een mediterrane voeding verhoogt de levensverwachting van ouderen. Dit werd geconcludeerd na een groot Europees onderzoek. Deze voeding kenmerkt zich door veel groente, fruit, granen, vis en onverzadigde vetten (olijfolie) en weinig verzadigde vetten, zuivelproducten, vlees en matig gebruik van voornamelijk wijn. Aan dit onderzoek deden 74.607 personen mee van 60 jaar en ouder uit negen Europese landen. Zij hadden ...
24 augustus 2005
Een combinatie van cholesterolverlagende voedingsmiddelen is net zo werkzaam als lovastatine, een cholesterolverlagende statine. Dit is de conclusie van onderzoekers van de University of Toronto. Aan dit onderzoek namen 34 personen met een te hoog cholesterol en overgewicht deel. Zij kregen allen drie verschillende behandelingen die elk een maand duurde: een controledieet met zo min mogelijk verzadigde vetten, hetze ...
30 augustus 1999
Anders dan verwacht zorgt een voedingspatroon rijk aan dierlijke en plantaardige eiwitten voor een kleinere kans op hartziekten, zo blijkt uit onderzoek aan de Harvard Medical School. Daar analyseerden onderzoekers de resultaten van 14 jaar onderzoek waarbij 80.000 vrouwen (30-55 jaar) betrokken waren. De vrouwen met de hoogste eiwitinname (24% van calorieën afkomstig van eiwit) hadden 26% minder kans op hartziekten ...
8 november 1999
En gezonde levensstijl vermindert de kans op hartritmestoornissen, een hartinfarct en een beroerte met circa 82%, zo blijkt uit de jongste resultaten uit de bekende Nurses' Health Study. Dr. Frank Hu van de Harvard University in Boston analyseerden de eetgewoonten en lifestylegegevens van vrouwen tussen 34 en 59 over een periode van 14 jaar. Tijdens de volgperiode bleek er in 1.129 gevallen sprake te zijn van een har ...
16 november 1999
Vrouwen die gezond eten, niet roken, regelmatig aan lichaamsbeweging doen, niet te zwaar zijn en af en toe een drankje drinken, verminderen hun risico op hart- en vaatziekten met 82%. Onderzoekers van de Harvard University onderzochten vrouwen die zich werkelijk aan alle gezondheidsadviezen hielden die er tegenwoordig bestaan. Ze ontdekten dat onder de vrouwen van middelbare leeftijd in de onderzoeksgroep eigenlijk m ...
27 december 2004
Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.1, 2004 [5 pagina’s] Het fundament onder het advies om minder verzadigde vetten te eten is rap aan het afbrokkelen. De Zweed Ravnskov heeft in zijn boek 'The Cholesterol Myths' laten zien dat de relatie tussen de consumptie van verzadigd vet en hart- en vaatproblemen eigenlijk boterzacht is. In het Atkins-dieet zitten zeer veel verzadigde vetten, maar recente studies in h ...
16 september 2004
Oudere vrouwen hebben baat bij het eten van sojanoten in combinatie met beweging. Dit vermindert de opvliegers. Dit is het eerste onderzoek dat de voordelen van sojanoten in combinatie met beweging laat zien. Sojanoten worden gemaakt van volle sojabonen die eerst geweekt worden. Vervolgens worden ze gebakken tot ze krokant en bruin zijn. Aan het onderzoek deden zestig vrouwen mee. Allen zaten net in de menopauze e ...
